Как организовать работу установки очистки питьевой воды?

⮑ Светлана Здравствуйте!

Какие обязанности ему необходимо прописать

• мониторинг (визуальный осмотр) самой установки.
• обслуживание (организация и/или (если будет делать не сам) замены фильтров, промывка, дезинфекция и что-нибудь ещё, о чём сказано в руководстве по эксплуатации).
• контроль качества воды (отбор проб воды или организация отбора). Анализ делают аккредитованные лаборатории, то некоторые сами приезжают на отбор проб, а кому-то нужно приводить.
• ответственность за журналы (качества воды, ТО установки).
• прописать действия в аварийной ситуации (поломки, плохое качество воды - он за это отвечает или кому-то звонит).

Ещё в положении о производственном контроле это всё прописать.

Собственно, приказ из этого и будет состоять. Основание можно обобщить, например, на основании 52-ФЗ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения... приказываю...

В приказ можно ещё добавить кто следит за сроками его медкнижки и направляет на медосмотр.

нужно ли ему сан книжку оформлять?

Нужно.

п.2 Приказа Минздрава от 18 февраля 2022 года N 90н:

Книжка формируется работникам отдельных профессий, производств и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения (далее - работники), выполняющим следующие виды работ: ...