[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"topic-21216":3},{"id":4,"firstPostId":5,"title":6,"author":7,"date":15,"lastReply":15,"category":16,"tags":17,"isFeatured":19,"isSticky":19,"isLocked":19,"isResolved":19,"isExpertInvited":19,"bestAnswerPostId":14,"canSticky":19,"canLock":19,"commentsCount":20,"lastPostNumber":21,"lastReadPostNumber":14,"hasNewMessages":19,"unreadCount":22,"views":23,"subscribersCount":21,"isSubscribed":19,"userVote":22,"votesCount":22,"bodyHtml":24,"rawContent":25,"rawCreatedAt":26,"rawLastPostedAt":27,"answers":28},21216,101791,"Санитарная одежда в пищевом производстве,где брать нормы?",{"id":8,"username":9,"name":10,"initials":11,"color":12,"avatarUrl":13,"groupBadge":14},"12156","profsouz","Неизвестный Евгений","НЕ","#0F766E","\u002Fassets\u002Favatars\u002FWcvkalJO4690kykm.png",null,"4 месяца назад","Гигиена труда",[16,18],"санитарная одежда",false,3,4,0,237,"\u003Cp>Добрый день! Работаю в цехе по производству хлебобулочных и кондитерских изделий! По поводу выдачи СИЗ по ЕТН понятно,не понятно где брать нормы выдачи \"санитарной\" одежды?  Можно ли использовать при составлении норм ОСТ 10 286-2001? По статусу он действующий\u003C\u002Fp>","Добрый день! Работаю в цехе по производству хлебобулочных и кондитерских изделий! По поводу выдачи СИЗ по ЕТН понятно,не понятно где брать нормы выдачи \"санитарной\" одежды?  Можно ли использовать при составлении норм ОСТ 10 286-2001? По статусу он действующий","2026-06-11T12:08:38+00:00","2026-06-16T05:37:31+00:00",[29,50,66],{"id":30,"number":31,"author":32,"date":15,"isSolution":19,"text":44,"rawContent":45,"votes":22,"userVote":22,"canFlag":19,"canVote":19,"canEdit":19,"canDelete":19,"isEditing":19,"reactions":46,"reactionUsers":47,"reactedEmoji":14,"comments":48,"isCommentsOpen":19,"rawCreatedAt":49},101792,2,{"id":33,"username":34,"name":35,"initials":36,"color":37,"avatarUrl":38,"groupBadge":39},"1192","olka","Olka","OL","#1D4ED8","\u002Fassets\u002Favatars\u002F3vgfKuwEmClvH9uj.png",{"id":40,"name":41,"icon":42,"color":43},5,"Эксперт","fas fa-star","#287b32","\u003Cp>Здесь было обсуждение вопроса:\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Ca href=\"\u002Fquestion\u002F20093\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">https:\u002F\u002Fvo.spec.help\u002Fd\u002F20093-v-kakom-dokumente-propisana-sanitarnaya-odezhda-dlya-povara\u003C\u002Fa>\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Ca href=\"\u002Fquestion\u002F8589\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">https:\u002F\u002Fvo.spec.help\u002Fd\u002F8589-obschepit-sizy-ili-sanitarnaya-odezhda\u002F3\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>","Здесь было обсуждение вопроса:\n\nhttps:\u002F\u002Fvo.spec.help\u002Fd\u002F20093-v-kakom-dokumente-propisana-sanitarnaya-odezhda-dlya-povara\n\nhttps:\u002F\u002Fvo.spec.help\u002Fd\u002F8589-obschepit-sizy-ili-sanitarnaya-odezhda\u002F3",{},{},[],"2026-06-11T12:14:05+00:00",{"id":51,"number":20,"author":52,"date":15,"isSolution":19,"text":60,"rawContent":61,"votes":22,"userVote":22,"canFlag":19,"canVote":19,"canEdit":19,"canDelete":19,"isEditing":19,"reactions":62,"reactionUsers":63,"reactedEmoji":14,"comments":64,"isCommentsOpen":19,"rawCreatedAt":65},101831,{"id":53,"username":54,"name":55,"initials":56,"color":57,"avatarUrl":58,"groupBadge":59},"1144","norton59","Владимир Беликов","ВБ","#047857","\u002Fassets\u002Favatars\u002FMV0E0xOD3zoYS1dH.png",{"id":40,"name":41,"icon":42,"color":43},"\u003Cp>Листаните: ОСТ 10 286-2001 «Санитарная одежда для работников АПК» (он и к пищевикам относится и согласно п.1.2 является обязательным для исполнения) и ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции, одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания...\".\u003C\u002Fp> ","Листаните: ОСТ 10 286-2001 «Санитарная одежда для работников АПК» (он и к пищевикам относится и согласно п.1.2 является обязательным для исполнения) и ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции, одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания...\".",{},{},[],"2026-06-15T17:24:53+00:00",{"id":67,"number":21,"author":68,"date":15,"isSolution":19,"text":75,"rawContent":76,"votes":22,"userVote":22,"canFlag":19,"canVote":19,"canEdit":19,"canDelete":19,"isEditing":19,"reactions":77,"reactionUsers":78,"reactedEmoji":14,"comments":79,"isCommentsOpen":19,"rawCreatedAt":27},101840,{"id":69,"username":70,"name":71,"initials":72,"color":37,"avatarUrl":73,"groupBadge":74},"3617","18396976922951612365","Oksana","OK","\u002Fassets\u002Favatars\u002FS7bic0EfIndFK7To.png",{"id":40,"name":41,"icon":42,"color":43},"\u003Cp>В отличие от Норм выдачи СИЗ, которые регламентированы приказом Минтруда 767н, нормы выдачи санитарной одежды работодатель определяет самостоятельно.\u003Cbr>\u003Cbr>Полистайте НПА:\u003C\u002Fp> \u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>ТР ТС 021\u002F2011 \"О безопасности пищевой продукции\";\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>САНПИН 2.3\u002F2.4.3590-20 \"САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ\". С 1.09.26 взамен будут действовать СанПиН 2.3\u002F2.4.4282-26 \"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения\".\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции, одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП»\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Вот пример таблицы норм выдачи санитарной, специальной одежды и иных СИЗ для работников наиболее специфических для отрасли общественного питания профессий, составленная с учетом приложения 7 к Типовым нормам № 68, приложения 6 к Типовым нормам № 66, Норм санодежды № 308, Типовых инструкций по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания (ТОИ Р-95120-(001-033)-95), утвержденных Приказом Роскомторга от 03.10.1995 № 87.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cspan class=\"media-image-wrapper\">\u003Cimg src=\"\u002Fassets\u002Ffiles\u002F2026-06-16\u002F1781588612-584000-image.png\" title=\"\" alt=\"\">\u003Cspan class=\"guest-image-barrier\" data-guest-action=\"login\">\u003Cspan class=\"guest-barrier-content\">\u003Ci class=\"bi bi-shield-lock-fill\">\u003C\u002Fi>\u003Cspan class=\"guest-barrier-title\">Изображение защищено\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"guest-barrier-desc\">Войдите через SpecID для просмотра\u003C\u002Fspan>\u003Cspan class=\"guest-barrier-btn\">Войти через SpecID\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Я думаю, что ОСТ 10 286-2001 можно использовать в качестве справочного документа, но лучше на него не ссылаться.\u003Cbr>\u003Cbr>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fgigiena-truda\u002F%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2.html?ysclid=mqg7owxpmy789487161\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">https:\u002F\u002Fблог-инженера.рф\u002Fgigiena-truda\u002Fсанитарная-одежда-для-работников.html?ysclid=mqg7owxpmy789487161\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ранее был приказ Минторга СССР от 27.12.1983 № 308 \"О нормах санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли СССР\", там есть удивительный пункт 6. Хлебопекарни.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Старый док, но можно почитать:\u003C\u002Fp>\u003Cdiv class=\"ButtonGroup\" data-fof-upload-download-uuid=\"3c4691c4-55e2-4e70-bacc-51693e209e9e\">\u003Cdiv class=\"Button hasIcon Button--icon Button--primary\">\u003Ci class=\"fas fa-download\">\u003C\u002Fi>\u003C\u002Fdiv>\u003Cdiv class=\"Button\">siz-i-sanitarnaya-odezda.rtf\u003C\u002Fdiv>\u003Cdiv class=\"Button\">255kB\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>","В отличие от Норм выдачи СИЗ, которые регламентированы приказом Минтруда 767н, нормы выдачи санитарной одежды работодатель определяет самостоятельно.\n\nПолистайте НПА: \nТР ТС 021\u002F2011 \"О безопасности пищевой продукции\";\nСАНПИН 2.3\u002F2.4.3590-20 \"САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ\". С 1.09.26 взамен будут действовать СанПиН 2.3\u002F2.4.4282-26 \"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения\".\n\n ГОСТ Р 70231-2022 «Гигиена пищевой продукции, одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП»\n\nВот пример таблицы норм выдачи санитарной, специальной одежды и иных СИЗ для работников наиболее специфических для отрасли общественного питания профессий, составленная с учетом приложения 7 к Типовым нормам № 68, приложения 6 к Типовым нормам № 66, Норм санодежды № 308, Типовых инструкций по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания (ТОИ Р-95120-(001-033)-95), утвержденных Приказом Роскомторга от 03.10.1995 № 87.\n\n[upl-image-preview url=https:\u002F\u002Fvo.spec.help\u002Fassets\u002Ffiles\u002F2026-06-16\u002F1781588612-584000-image.png]\n\nЯ думаю, что ОСТ 10 286-2001 можно использовать в качестве справочного документа, но лучше на него не ссылаться.\n\n[https:\u002F\u002Fблог-инженера.рф\u002Fgigiena-truda\u002Fсанитарная-одежда-для-работников.html?ysclid=mqg7owxpmy789487161](https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fgigiena-truda\u002F%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2.html?ysclid=mqg7owxpmy789487161)\n\nРанее был приказ Минторга СССР от 27.12.1983 № 308 \"О нормах санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли СССР\", там есть удивительный пункт 6. Хлебопекарни.\n\nСтарый док, но можно почитать:\nsiz-i-sanitarnaya-odezda.rtf255kB",{},{},[]]