[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"topic-10733":3},{"id":4,"firstPostId":5,"title":6,"author":7,"date":13,"lastReply":13,"category":14,"tags":15,"isFeatured":17,"isSticky":17,"isLocked":17,"isResolved":17,"isExpertInvited":17,"bestAnswerPostId":12,"canSticky":17,"canLock":17,"commentsCount":18,"lastPostNumber":19,"lastReadPostNumber":12,"hasNewMessages":17,"unreadCount":20,"views":21,"subscribersCount":19,"isSubscribed":17,"userVote":20,"votesCount":20,"bodyHtml":22,"rawContent":23,"rawCreatedAt":24,"rawLastPostedAt":25,"answers":26},10733,51867,"Как организовать помещение для выдачи молока?",{"id":8,"username":9,"name":9,"initials":10,"color":11,"avatarUrl":12,"groupBadge":12},"4776","hehe","HE","#047857",null,"26 мар. 2024 г.","Трудовое право ",[14,16],"молоко и ЛПП ",false,3,4,0,541,"\u003Cp>Добрый день. Провели СОУТ, сварщикам положено молоко. Замена невозможна ввиду превышения по марганцу. По молоку вопросов нет, бог с ним, а вот помещение для выдачи молока нужно организовать в соответствии с СанПиН 2.3\u002F2.4.3590-20. \u003Cbr>\u003Cbr>Есть ли у кого-нибудь краткая выдержка из этого НПА, содержащая основные требования к организации такого помещения? Или может быть ссылка на какую-нибудь статью. Или своими словами объясните.\u003Cbr>\u003Cbr>В интернетах ничего подобного не нашел. \u003Cbr>\u003Cbr>Спасибо!\u003C\u002Fp>","Добрый день. Провели СОУТ, сварщикам положено молоко. Замена невозможна ввиду превышения по марганцу. По молоку вопросов нет, бог с ним, а вот помещение для выдачи молока нужно организовать в соответствии с СанПиН 2.3\u002F2.4.3590-20. \n\nЕсть ли у кого-нибудь краткая выдержка из этого НПА, содержащая основные требования к организации такого помещения? Или может быть ссылка на какую-нибудь статью. Или своими словами объясните.\n\nВ интернетах ничего подобного не нашел. \n\nСпасибо!","2024-03-26T08:09:59+00:00","2024-03-26T14:43:10+00:00",[27,48,68],{"id":28,"number":29,"author":30,"date":13,"isSolution":17,"text":42,"rawContent":43,"votes":20,"userVote":20,"canFlag":17,"canVote":17,"canEdit":17,"canDelete":17,"isEditing":17,"reactions":44,"reactionUsers":45,"reactedEmoji":12,"comments":46,"isCommentsOpen":17,"rawCreatedAt":47},51896,2,{"id":31,"username":32,"name":33,"initials":34,"color":35,"avatarUrl":36,"groupBadge":37},"2728","glebova","Майя Глебова","МГ","#B45309","\u002Fassets\u002Favatars\u002FOWnNjmtWEoGSSLkS.png",{"id":38,"name":39,"icon":40,"color":41},5,"Эксперт","fas fa-star","#287b32","\u003Cp>\u003Ca href=\"\u002Fquestion\u002F10733#post-1\" class=\"PostMention post-mention-tag\" data-id=\"51867\" rel=\"\" target=\"\">\u003Cspan class=\"mention-reply-arrow\" title=\"Перейти к сообщению\">⮑\u003C\u002Fspan> \u003Cspan class=\"mention-author-name\" title=\"Карточка специалиста SpecHelp ID\">hehe\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa> , \u003Cbr>\u003Cbr>Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3\u002F2.4.3590-20\u003Cbr>\u003Cbr>2.1. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП.\u003Cbr>\u003Cbr>2.2. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.\u003Cbr>\u003Cbr>2.10. Холодная и горячая вода, используемая для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде СанПиН 2.1.4.1074-01.\u003Cbr>\u003Cbr>2.12. Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения.\u003Cbr>\u003Cbr>2.15. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.\u003Cbr>\u003Cbr>Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения.\u003Cbr>\u003Cbr>2.16. Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.\u003Cbr>\u003Cbr>2.17. Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории  Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ\u003Cbr>\u003Cbr>2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.\u003Cbr>\u003Cbr>2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.\u003Cbr>\u003Cbr>2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ \u003Cbr>\u003Cbr>2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений  Статьи 10 и 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021\u002F2011\u003Cbr>\u003Cbr>3.7. В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.\u003Cbr>\u003Cbr>Для предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.\u003C\u002Fp>","[hehe](http:\u002F\u002F185.104.248.233\u002Fd\u002F10733\u002F1) , \n\nПостановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3\u002F2.4.3590-20\n\n2.1. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП.\n\n2.2. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.\n\n2.10. Холодная и горячая вода, используемая для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде СанПиН 2.1.4.1074-01.\n\n2.12. Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения.\n\n2.15. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.\n\nДопускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения.\n\n2.16. Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.\n\n2.17. Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории  Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ\n\n2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.\n\n2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.\n\n2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ \n\n2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений  Статьи 10 и 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021\u002F2011\n\n3.7. В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.\n\nДля предприятий общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест, допускается наличие одного туалета для посетителей и персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.",{},{},[],"2024-03-26T10:00:11+00:00",{"id":49,"number":18,"author":50,"date":13,"isSolution":17,"text":62,"rawContent":63,"votes":20,"userVote":20,"canFlag":17,"canVote":17,"canEdit":17,"canDelete":17,"isEditing":17,"reactions":64,"reactionUsers":65,"reactedEmoji":12,"comments":66,"isCommentsOpen":17,"rawCreatedAt":67},51902,{"id":51,"username":52,"name":53,"initials":54,"color":55,"avatarUrl":56,"groupBadge":57},"267","reutova_juliya","Реутова Юлия","РЮ","#0369A1","\u002Fassets\u002Favatars\u002FlNmpHnUdNQAbePsN.png",{"id":58,"name":59,"icon":60,"color":61},1,"Команда SpecHelp","spechelp-logo","#E10600","\u003Cp>\u003Ca href=\"\u002Fquestion\u002F10733#post-1\" class=\"PostMention post-mention-tag\" data-id=\"51867\" rel=\"\" target=\"\">\u003Cspan class=\"mention-reply-arrow\" title=\"Перейти к сообщению\">⮑\u003C\u002Fspan> \u003Cspan class=\"mention-author-name\" title=\"Карточка специалиста SpecHelp ID\">hehe\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa> \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fpro-plus\u002F%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C.html\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">Как выдавать молоко «за вредность» (Детальный разбор + формы документов)\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fsuot\u002F%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2.html\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">Процесс СУОТ: Выдача работникам молока или других равноценных пищевых продуктов\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Ft.me\u002Fspechelp\u002F210\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\" rel=\"ugc noopener nofollow\" target=\"_blank\">Подборка ответов:\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>Как выдавать молоко сварщикам?\u003C\u002Fli>\u003Cli>Как выдать 1 литр?\u003C\u002Fli>\u003Cli>Как вести учет выдачи молока?\u003C\u002Fli>\u003Cli>Выдача молока ДО проведения СОУТ\u003C\u002Fli>\u003Cli>Нет буфета. Как выдать молоко?\u003C\u002Fli>\u003Cli>Как найти стоимость молока?\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>","[hehe](http:\u002F\u002F185.104.248.233\u002Fd\u002F10733\u002F1) [Как выдавать молоко «за вредность» (Детальный разбор + формы документов)](https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fpro-plus\u002F%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C.html)\n\n[Процесс СУОТ: Выдача работникам молока или других равноценных пищевых продуктов](https:\u002F\u002Fxn----8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai\u002Fsuot\u002F%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2.html)\n\n[Подборка ответов:](https:\u002F\u002Ft.me\u002Fspechelp\u002F210)\nКак выдавать молоко сварщикам?\nКак выдать 1 литр?\nКак вести учет выдачи молока?\nВыдача молока ДО проведения СОУТ\nНет буфета. Как выдать молоко?\nКак найти стоимость молока?",{},{},[],"2024-03-26T10:16:51+00:00",{"id":69,"number":19,"author":70,"date":13,"isSolution":17,"text":76,"rawContent":77,"votes":20,"userVote":20,"canFlag":17,"canVote":17,"canEdit":17,"canDelete":17,"isEditing":17,"reactions":78,"reactionUsers":79,"reactedEmoji":12,"comments":80,"isCommentsOpen":17,"rawCreatedAt":25},51921,{"id":71,"username":72,"name":73,"initials":74,"color":11,"avatarUrl":75,"groupBadge":12},"280","25097872012348978736","Ирина2054","ИР","\u002Fassets\u002Favatars\u002FiitSmJCJ58MKgiGw.png","\u003Cp>Мы своим выдаем в закрытых пакетах, пусть дома пьют \u003Cbr>\u003Cbr>Работникам так удобнее и организовывать помещение не пришлось\u003C\u002Fp> ","Мы своим выдаем в закрытых пакетах, пусть дома пьют \n\nРаботникам так удобнее и организовывать помещение не пришлось",{},{},[81],{"id":82,"parentId":12,"author":83,"date":84,"text":85,"rawContent":86,"canEdit":17,"canDelete":17,"votes":58,"userVote":20,"reactions":87,"reactedEmoji":12},25473,{"id":8,"username":9,"name":9,"initials":10,"color":11,"avatarUrl":12,"groupBadge":12},"27 мар. 2024 г.","\u003Cp>вряд ли это соответствует положениям ТК и Приказа 291н, конечно)\u003Cbr>\u003Cbr>исходя из прочитанного выдавать молоко в упакованной таре работодатель обязан по определению, собственно как и организовать помещение для его употребления. плюс работник, плюс медкнижка.\u003C\u002Fp> \u003Cp>но поступим как и вы. будем закупать, выдавать, а они пусть или на перерыве пьют в бытовке своей, либо домой несут (что вероятнее всего).\u003Cbr>\u003Cbr>с местным РПН дружим, надеюсь не полезут осматривать помещение.\u003C\u002Fp>","вряд ли это соответствует положениям ТК и Приказа 291н, конечно)\nисходя из прочитанного выдавать молоко в упакованной таре работодатель обязан по определению, собственно как и организовать помещение для его употребления. плюс работник, плюс медкнижка. \n\nно поступим как и вы. будем закупать, выдавать, а они пусть или на перерыве пьют в бытовке своей, либо домой несут (что вероятнее всего).\nс местным РПН дружим, надеюсь не полезут осматривать помещение.",{}]